Пароконвектомат Tolstoy TL07DYCL Radax
Телефоны для заказов
Доставка
- В пределах МКАД: от 500 руб
- За пределами МКАД: 70 руб/км
Характеристики
- Тип Инжекционные
Описание
Пароконвектомат Tolstoy TL07DYCL Radax (серия "TOLSTOY") применяется для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли.
Пароконвектомат Tolstoy TL07DYCL Radax заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др.
Пароконвектомат Tolstoy TL07DYCL Radax - новинка на рынке профессиональных пароконвектоматов и печей, оснащен подсветкой, цифровым управлением и автоматической очисткой. Серия "TOLSTOY" - основная гастрономическая линия оборудования ТМ Radax.
Ручное приготовление:
- Конвекционное приготовление (от 30 до 260 ºС)
- X ECOSYSTEM (от 30 до 230 ºС) - идеальный микроклимат для приготовления блюд, обеспечивает полную автономию подачи влаги и пара, поддерживая их оптимальный уровень.
- Пар (от 35 до 130 ºС)
- X DRY (от 30 до 260 ºС) - система удаления лишней влаги обеспечивает необходимое осушение воздуха для приготовления любого блюда.
- Приготовление в режиме Delta T с термощупом X CORE
- X CORE термощуп - многоточечный датчик гарантирует строгий температурный контроль, обеспечивая сохранение питательных свойств исходных продуктов и защищая их от потери веса
Специальные циклы:
- Автоматическая программа чистки в ночное время
- Автоматическое охлаждение
- Х CLEAN - встроенная система самоочистки предлагает три разных по интенсивности режима
Автоматическая готовка:
- Книга рецептов (99 программ приготовления)
- Готовка в ночное время
- Циклы приготовления на каждую программу (по 4 цикла)
Распределение воздуха в рабочей камере:
- Х EQUAL - интеллектуальная система двунаправленных вентиляторов сочетается с передовой технологией X vortex
Особенности:
- Режим продолжения работы до выключения
- Единица измерения температуры °f или °c
- Освещение
- Система лёгкой очистки внутреннего стекла
- Х SAFE - система изоляции и тепловой защиты благодаря герметичности и двойной двери из закаленного стекла
- Наружный разъём для второго термощупа
- Цифровая регулировка инжекции воды
- Х REVERSE дверь - система позволяет открывать дверь также слева направо для удобства и более практичного использования рабочего пространства
Дополнительные опции:
- X DOUBLE - оптимизация времени, затрат и энергии при установке разного оборудования из продукции Radaх